店制肉批

中国常州网讯  法式吐司、奶油烙土豆、鹅肝酱……这些经典的法国美食是否让你向往已久？现在不出家门，就可品尝到正宗的法国家乡菜!

    11月17日，常州富都商贸饭店于咖啡苑新推的“法国家乡菜”自助晚餐正式拉开帷幕。

    众所周知，法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是：选料广泛（如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的经典美味）、加工精细、烹调考究、口味浓淡相得益彰且花色品种繁多；法国菜讲究吃半熟或生食，如牛排以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝则可生吃。

    烹饪法国菜还需加入多种香料，以增加菜肴的香味。如大蒜头、欧芹、迷迭香、塔立刚、百里香、茴香等。各种香料散发的独特香味融入不同的菜肴，就形成了特色各异的风味。
       
    常州富都商贸饭店在“法国家乡菜”推广活动期间，采用纯进口原料为所有宾客呈献地道的法国家乡 美食，包括金枪鱼洋葱土豆沙拉、洋葱浓汤、茴香酒烩牛肉、普罗旺斯香草烤羊扒、百里香蜗牛、焦糖奶冻，让您体验真正的美食之旅。

    据悉，此次活动为期两周，每日仅晚餐时段提供，将持续至2008年11月30日。（宋川 王璐 杨蕾）

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